المكونات لأربعة أفراد: - 1 ديك رومي أو دجاجة تزن 1.5 كجم تقريبا. - 1 حزمة من البهارات الحارة. - 6 بصلات متوسطة الحجم. - 300 جم من فطر المشروم. - 100 جم من الزبد. - 300 جم من الدوبل كريما. - ملح، فلفل، فلفل أحمر.
طريقة التحضير: 1- تقطع الدجاجة أو الديك الرومي إلى 10 قطع، وتطبخ على البخار في الزبد لمدة 20 دقيقة، ثم تترك مغطاة دون أن يصبح لونها غامقا. 2- يرش الملح والفلفل، ويرش مسحوق الفلفل الأحمر، ثم تضاف حزمة البهارات والبصل. 3- يضاف الفطر الذي تم تنظيفه بعناية ثم يترك ليطهى على البخار لمدة 20 دقيقة أخرى. 4- يتم الإحتفاظ بالدجاجة أو الديك الرومي ساخنا ويتم إعداد الصوص عن طريق مزج شوربة الطبخ والفطر و30 جم من الزبد الناعم و300 جم من الدوبل كريما. 5- يترك عدة ثوان حتى يتبخر منه الماء، يزال البصل وحزمة البهارات، ويسكب الصوص على قطع الدجاج او الديك الرومي ويقدم في الحال.
جميع الدول العربية أكدت استعدادها لحضور مؤتمر قمة بغداد، والتمثيل العربي سيكون على أعلي المستويات للكثير من الدول العربية 
